Cuenca, joya andina de Ecuador, es una ciudad que enamora con su encanto y riqueza cultural. Conocida cariñosamente como la “Atenas de Ecuador”, Cuenca te envuelve en su magia con su arquitectura colonial perfectamente conservada, calles empedradas y majestuosas cúpulas de iglesias que transportan a otra época. Pasear por su centro histórico, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1999, es como recorrer un museo viviente, donde cada edificio y plaza cuenta una historia. La ciudad también se enorgullece de su artesanía tradicional, especialmente la producción de sombreros de paja toquilla, internacionalmente conocidos como sombreros de Panamá, un arte reconocido como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

Pero Cuenca no solo se vive a través de su historia; también palpita con innovación en diseño y gastronomía. Esta vibrante ciudad es hogar de talentosos diseñadores gráficos, artistas y arquitectos que contribuyen a su creciente reputación como un centro creativo. En 2019, Cuenca fue declarada Capital Gastronómica de Ecuador, un título que honra su rica y diversa escena culinaria. Más recientemente, Cuenca se ha convertido en la primera ciudad de Latinoamérica en obtener el prestigioso certificado ‘Culinary Capitals’, un reconocimiento que destaca a destinos pequeños pero extraordinarios. Este honor refleja la pasión y dedicación de Cuenca por su cocina, que va desde mercados tradicionales llenos de vida hasta restaurantes sofisticados que fusionan sabores locales e internacionales. Con su variada oferta de pastelerías y reposterías, Cuenca se revela como un paraíso para los amantes de la buena comida y el diseño. Esta mezcla de historia, creatividad y gastronomía hace de Cuenca un destino único y cautivador, donde cada rincón invita a descubrir y disfrutar.